很多到以色列旅行的人,会在很多方面感到惊讶,没错,以色列是一个传闻和现实反差很大的地方。在您前往以色列之前,有一些重要的事情需要了解,我认为这些知识很重要。

以色列旅游提示

鹰嘴豆泥的国家

Hummus(鹰嘴豆泥)实际上非常健康,看看它的主要原料构成就知道了:鹰嘴豆,芝麻。这个词是阿拉伯语,hummus的原称实际是hummus bi tahina,就是鹰嘴豆加芝麻。在以色列吃饭,你经常会得到一盘鹰嘴豆泥作为前菜或主菜。以色列人以鹰嘴豆泥为午餐,一些皮塔饼配一碗鹰嘴豆泥是非常正常的。

相信我,不管hummus合不合你的胃,在你的以色列之行中,总有那么一餐,你免不了要拿着皮塔饼沾上hummus吃一顿。在以色列不吃hummus,就像到了云南不吃过桥米线,到上海不吃小汤包,到北京不吃烤鸭,到兰州不吃拉面,到桂林不吃桂林米粉一样。

Kosher洁食

就宗教人士而言,食物在以色列有规矩,这些符合犹太教规的食物就叫“洁食”(kosher)。你会经常发现餐馆声明他们提供“洁食”,这意味着他们坚持宗教规则,就像穆斯林的清真食品。主要规则是:不要将乳制品与肉混合。事实上,大多数世俗以色列人根本不在乎,但在计划去以色列旅行之前知道它总没错。

安全问题

用我们的话来说,以色列只是个巴掌大的国家。但就是这个巴掌大的国家,常年占据世界各地新闻报道的头条或大版面,如果哪天没有头条,记者们会开始想念以色列。人们对于以巴冲突总会有各种观点,但是,很少有人是来近距离观察以巴冲突的,那些要看以巴冲突的人,来了也会失望,因为,他会看到,以色列实际上很平静,很美丽,也很神圣。

没错,以色列很安全。以色列的安全措施还经常会让游客诟病,比如出入境时在机场遇到的安全盘查和盘问,会导致人流队伍缓慢,等待时间过长,然而,以色列不会因为游客的抱怨而省略这个步骤,当你知道,这是为了你在以色列停留期间更安全时,就会更耐心一点了。进入商场及各种公共场所会被保安检查随身携带的包,进入商场停车场,会被保安打开后备箱检查,等等等等。

所以,安全问题,放心吧。

分享食物

以色列是个大熔炉,是由各个分支犹太人加上阿拉伯人组成的国家。所以,期待以色列的食物,也是  花样纷呈。以色列的食物有很多阿拉伯美食传统和文化的影响,比如,在主食上来之前,先上来摆满一桌子的各种小分量和各种风味的沙拉,每个人可以把各沙拉拨少量到自己的盘子里,和着皮塔饼一起吃,整个桌子的人,都可以分吃这些沙拉。经常觉得这么多沙拉是不是已经要把人撑饱了,哪里还有胃口吃主菜。告诉你一个秘诀,尽量少吃皮塔饼,留些肚子给主菜。

然后主菜上来了,你以为就拨自己面前开怀大吃了不是,实际上,很多以色列人也喜欢分享主菜,一个盘子在桌子上传来传去,让每个人都可以尝到不一样的美味。

昂贵的物价

安全问题,并不会干扰到你在以色列的旅行。会让你备受困扰的,是以色列的物价,而这可能是你前往以色列之前要做好心理准备的:以色列真的很贵,而特拉维夫又是这个昂贵王冠最顶上的那颗华丽珠宝!特拉维夫的啤酒很容易就能卖到10美元,对啤酒爱好者来说很要命!食品杂货也不便宜,难怪新的研究表明,特拉维夫已经荣升世界上第九昂贵的城市。所以尊重那些生活在这里并且不得不面对的人。 街头小吃(也就是hummus和法拉非)$ 6 – $ 11,大号披萨$25,中档酒店房间$ 130,汽车租赁$ 70每天,在海滩用餐$ 35。真希望以色列能便宜些。

市景不是以色列的强项

当我第一次坐车穿行在特拉维夫时,并没有对它的市景印象深刻。不要指望以色列的城市有像欧洲城市一样美丽的广场,宏大古典的建筑,以色列是一个在战后建立起来的国家,一切都是实用为主,所以,除了海滩,城市景观不是那么美丽。但是,像特拉维夫这样的城市,美丽是晚上出来的,无限的酒吧,俱乐部和餐厅,而且很酷的是它到处都是熙熙攘攘。酒吧内和庭院外。街上有很多人在闲逛。耶路撒冷的夜景也是很美的,尤其是在山上俯瞰!虽然城市景观不是很美,但特拉维夫的人文气息,和艳阳下一切都更热情洋溢和率真的特质不会让你失望!

没有优步,有Gett Taxi

与其他许多国家不同,优步在以色列不存在,您必须下载Gett Taxi,因为这是以色列的出租车应用程序,比普通的出租车便宜,并且是在特拉维夫出行的标准方式。 对于长途旅行有非常舒适的公共汽车,火车也很舒适。

贝都因文化依然存在

以色列南部被沙漠覆盖,这是内盖夫沙漠,占以色列国土面积一半以上。内盖夫沙漠不是撒哈拉沙漠,没有漫天黄沙的景观,却是更具野性的沙漠:沙丘,岩石,峡谷,峭壁,绿洲,还有沙漠中零星四布的贝都因居所。贝都因在阿拉伯语中就是生活在沙漠里的人的意思,是祖辈在沙漠中生活的游牧民族贝都因人的文化在这里依然存在,喝茶和在那里吃当地美食是一种不错的体验。

主题海滩

特拉维夫是一个海滨城市,这意味着市中心到海滩只是步行的距离。 但在你步行去海边之前,还是要弄清楚自己要去哪个海滩, 这是你前往以色列之前要了解的事情之一(点这里了解特拉维夫的主题海滩),否则你可能会遭遇一些尴尬。有的海滩是提供给特定人群的,可能是宗教,同性恋,家庭或者是宠物狗们,在特定的海滩,狗狗可以自由奔跑。没错,完全符合这个国家的疯狂对比,同性恋海滩毗邻宗教海滩(专供正统派宗教人士使用的封闭式海滩)。

同性恋友好

这可能不太符合你对以色列的印象,但特拉维夫正成为世界同性恋之都。已经有31%的特拉维夫居民是同性恋。虽然城里只有一家同性恋酒吧,但是按当地人的说法,是因为没有必要有专门的同性恋酒吧,周围有那么多同性恋人,每个酒吧都有30%的同性恋!

第二大同性恋骄傲游行

既然那么多同性恋人士居住在特拉维夫,难怪这座城市举办着全球第二大同性恋骄傲大游行。每年六月,这场大规模的游行从清晨开始,漫游特拉维夫的城市街道,最后以在沙滩上的疯狂派对结束。大约会有20万人参加游行和派对。有人形容它为史诗般的派对!即便你不是同性恋,也可以加入和见证特拉维夫神奇的活力和包容性。 如果可能,请尝试将这个活动加入您的行程中。

世界上最独特的城市

虽然是开车四十分钟的距离,但耶路撒冷和特拉维夫的差异就像两个国家那么大! 以色列最好的旅游提示之一:在特拉维夫玩,在耶路撒冷祈祷。耶路撒冷在地球上是独一无二的,是一个充满对立和兼容的地方。为什么那些宗教人士都认定这个城市是神圣的?西墙是犹太人在世界上最神圣的地方,不远就是基督徒心中最神圣的圣墓教堂,而穆斯林的第三大圣地就在马路对面。你能让它变得更加复杂吗?在这里漫步,即使一个非宗教游客,也一定会感受到圣灵,感染上那么一些耶路撒冷综合征的气息。所以,如果你是一个宗教人士,可以到耶路撒冷朝圣,如果不是,也可以感受到宗教的力量。

地球上最低点

我们都知道地球上的最高点,但并不是很多人意识到以色列和约旦边界的死海是地球上的最低点。在希伯来语中,死海被称为“Yam HaMelach”(意思是盐海),死海的盐分很高,让鱼类等生物无法生存,但有细菌和藻类。任何在死海游泳的人都会立即漂浮,海里丰富的矿物质对皮肤有许多的健康益处,前提是你不要在当天刮胡子剃毛,嗯,否则可能不会享受到对皮肤的益处反而会觉得痛。死海全年天气晴朗气候干燥,海水蓝得无暇,何不到此一浮?

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